Dieta anticancerigenă reduce probabilitatea formării tumorilor canceroase cu 45% conform experților și dieteticienilor care își concentrează eforturile pe o alimentație sănătoasă. Radicalii liberi, apărarea scăzută, mediul toxic sunt elementele fundamentale pentru formarea celulelor canceroase, așa că dacă putem, măcar la masă, ar fi bine să facem prevenție.
Curiozitati.org în Google
Alege-ne ca sursă preferată
Primești mai ușor articolele noastre când cauți subiecte similare în Google.
****
Celulele canceroase sunt latente în noi toți. Ca toate organismele vii, corpul nostru produce continuu celule defecte, așa se nasc tumorile. Însă, corpurile noastre sunt echipate cu o serie de mecanisme care detectează și monitorizează aceste celule. În Occident, unul din patru oameni va muri de cancer, dar trei din patru nu vor muri; Acest lucru se datorează faptului că mecanismele lor de apărare vor face o treabă bună.
Dieta anticancer și alimente recomandate#
În epoca în care trăim, este necesar să implementăm o dietă împotriva cancerului. Întrucât suntem ceea ce mâncăm, este foarte important să urmăm o dietă anticancer care să ne ferească de orice pericol imediat și iminent. Dr. Odile Fernández a selectat o serie de alimente esențiale pentru o dietă perfectă împotriva cancerului.
Este pur și simplu o chestiune de a elimina unele toxine din mediul nostru, de a căuta echilibrul emoțional și de a face sport. De asemenea, este bine să ne amintim că cancerul se transmite în primul rând prin gene, deoarece factorii genetici contribuie la peste 15% din mortalitatea prin cancer.
Acum ce alimente alcătuiesc o dietă anticanceroasă? Dr. Odile Fernández, specialist în alimente anticancer, a experimentat singură cât de benefică poate fi o dietă strictă, bogată în alimente organice. Să vedem câteva:
1. Dieta mediteraneană, indiană și asiatică#
Spre deosebire de alimentele occidentale, aceste diete păstrează și folosesc fructe, legume, fructe și nuci bogate în omega 3, 6 și 9 organice fără contaminanți. Toate acestea constituie o dietă anticancer de excepție.
****#
2. Rucola#
Rucola, un aliment cu conținut scăzut de calorii, este bogat în fitochimice care îmbunătățește sănătatea. Acest aliment este o sursă de glucozinolați care sunt transformați în izotiocianați, cu ajutorul unei enzime numite mirozinază, atunci când sunt consumați. Izotiocianații ajută la neutralizarea agenților cancerigeni și pot inhiba proliferarea celulelor canceroase. Studiile sugerează că rucola poate ajuta la reducerea riscului de apariție a mai multor tipuri de cancer, inclusiv cancerul pulmonar, esofagian și gastrointestinal.
3. Varză, broccoli#
Adăugați aceste alimente în dieta dumneavoastră anticancerigenă pentru a vă stimula apărarea organismului. Proprietățile varzei sunt esențiale pentru a proteja celulele, prevenind deteriorarea rapidă a acestora. Se crede că acest efect protector este legat de glucozinolați, compuși anticancerigeni care se formează atunci când varza este tăiată sau mestecată, acest lucru se întâmplă și cu varza de Bruxelles, țelina, broccoli și varza kale, printre altele.
4. Carne organică hrănită cu iarbă#
Cu cât hrana ingerată de animale este mai sănătoasă, cu atât vom avea mai multe beneficii. Acest lucru poate fi garantat de etichetele produsului final, care trebuie să precizeze originea acestora. Așadar, dacă intenționați să adăugați carne roșie în dieta dvs., încercați să alegeți carne organică, crescută în aer liber.
5. Ulei de măsline extravirgin#
****#
Uleiul de măsline are un număr mare de antioxidanți care ajută la îndepărtarea celulelor moarte, protejându-ne de o posibilă amenințare. Proprietățile antioxidante și alcaline ale acestui ulei sănătos îl fac un protector împotriva formării celulelor canceroase.
6. Turmeric#
S-a descoperit că curcumina poate identifica posibilele celule canceroase datorită „chimiei lor anormale” și, în consecință, poate induce autodistrugerea acestor celule dăunătoare (un proces cunoscut sub numele de „apoptoză”) – fără a dăuna celulelor sănătoase. În plus, turmericul conține compuși antioxidanti și poate preveni formarea nitrozaminei și inhibă producția de aflatoxină – două procese care au fost asociate cu un risc crescut de cancer.
7. Ceai verde#
Ceaiul verde nu se limitează doar la beneficiile sale pentru susținerea pierderii în greutate: studiile sugerează că ceaiul verde poate ajuta și la prevenirea multor tipuri de cancer. Catechinele, aceiași compuși de slăbire găsiți în ceaiul verde, sunt foarte eficiente în protejarea celulelor de deteriorarea ADN-ului cauzată de radicalii liberi. De asemenea, ceaiul verde poate inhiba nitrificarea în organism, o reacție care a fost legată de anumite tipuri de cancer, inclusiv cancerul esofagian și cancerul de stomac.
8. Afine#
Afinele sunt unul dintre cele mai bune alimente sănătoase și un aliment excelent pentru combaterea cancerului. Într-un test de laborator efectuat de cercetătorii USDA, s-a demonstrat că afinele au cea mai mare capacitate de absorbție a radicalilor de oxigen (ORAC) dintre fructele din studiu (mai mult de 20 de fructe și fructe de pădure). ORAC este o măsură a capacității antioxidante a alimentelor. Activitatea antioxidantă a afinelor a fost chiar mai puternică decât cea a zmeurii, căpșunilor, prunelor. Puterile antioxidante și anticanceroase ale afinelor pot fi atribuite unui număr de compuși care conțin acid elagic, antociani, vitamina E și vitamina C.
9. Avocado#
Pe lângă faptul că contribuie la o piele mai sănătoasă și mai frumoasă, cercetările recente indică faptul că avocado poate fi foarte eficient în reducerea riscului de cancer, în special de cancer oral și de prostată. Acest lucru nu este surprinzător, având în vedere că avocado este plin de mulți nutrienți care luptă împotriva cancerului. Alături de sparanghel, ambele se află în fruntea listei cu cele mai bune surse alimentare de glutation. Pe de altă parte, avocado este o sursă excelentă de vitamina E și o sursă bună de vitamina C.
10. Alimente fermentate#
Bacteriile bune care sunt benefice în tractul digestiv și care fac parte din alimentele fermentate s-au dovedit a fi foarte eficiente în suprimarea cancerului de colon, dar o pot face și la sân, intestin subțire, ficat și alte organe. De exemplu, s-a demonstrat că produsele lactate de cultură reduc riscul de cancer de vezică urinară.
****#
Alimentele care trebuie evitate pentru a preveni cancerul#
DNA strand and Cancer Cell Oncology Research Concept 3D rendering
Sănătatea nu depinde de niciun organ sau de funcționarea acestuia. Mai degrabă, depinde de relația lor unul cu celălalt (organele) și de hrană. Fiecare aliment produce un efect pozitiv sau negativ pe termen mic, mediu si lung în organismul nostru. De aceea trebuie să avem grijă și să evităm alimentele care stimulează dezvoltarea cancerului în combinație cu alți factori.
1. Dieta occidentală tradițională
Se caracterizează printr-un conținut ridicat de alimente procesate precum conserve, cârnați, prăjeli, suc și băuturi dulci. Toate acestea dăunează sănătății și generează un mediu acid în corpul nostru, ideal pentru proliferarea celulelor deteriorate.
2. Pâine albă și paste
Au de obicei un conținut ridicat de grăsimi și stabilizatori dăunători sănătății. În mod similar, făinurile procesate sunt legate de înălbitori chimici care ne afectează negativ corpul.
3. Carne roșie de la animale crescute industrial
****#
Carnea lor nu are nutrienții necesari pentru a ne proteja corpul. Procesul său de creștere a fost accelerat cu steroizi și substanțe chimice dăunătoare organismului.
4. Produse lactate industrializate
Margarinele, unturile, cremele și brânzeturile prelucrate industrial au fost modificate în așa fel încât să genereze un șoc digestiei noastre. Toate acestea pot contribui la proliferarea celulelor canceroase.
Cu cât alimentele sunt mai puțin procesate, cu atât va fi mai bine pentru organismul nostru. De asemenea, o atitudine pozitivă va face întotdeauna diferența. Suntem siguri că dacă acordați atenție acestor sfaturi, sănătatea dumneavoastră va rămâne în stare bună.
