Piiiizza. Simpla pomenire a acestui cuvant excită papilele gustative și provoacă o explozie de endorfină. Toată lumea adoră această tartă din aluat, garnisită cu roșii, ciuperci, cașcaval, șuncă și pește. Dar trebuie să știi cum să o gătești ca să nivelezi aportul caloric. Iată 10 rețete care Îți vor răsfăța papilele gustative fără grija kilogramelor În plus.
Cum să prepari cea mai bună pizza#
Pentru Început, iată câteva sfaturi de care trebuie să ții cont:
- Cel mai bun aluat pentru pizza este preparat din făină de ovăz, făină integrală sau făină de secară.
- Pentru umplutură, alege cașcaval cu conținut scăzut de grăsimi.
- Adaugă cât mai multe roșii proaspete și verdețuri.
- Nu uita că ardeiul roșu accelerează metabolismul și intensifică arderea grăsimilor cu 30%.
- Folosește o pastă de roșii naturală pentru sos.
- Folosește puiul, curcanul, carnea slabă de vită sau fructele de mare ca ingredient principal.
1. Pizza cu piept de pui#
Ingrediente:
– rețetă de bază pentru aluat
– o jumătate de piept de pui
– fibre/tărâțe – 1 ling.
– un ou
– orice condiment
– sare
– ceapă
Se amestecă toate ingredientele În blender pentru a obține un farș și se pune În cuptor la 180 de grade.
2. Rețetă pizza sănătoasă#
Ingrediente:
– rețetă de bază pentru aluat
– chefir 1%
– un gălbenuș și două albușuri
– făină de ovăz
– sare
Se amestecă toate ingredientele până la consistența smântânei (30%), și se lasă să stea la frigider. Se tapetează apoi tava cu hârtie de copt, se toarnă aluatul, se distribuie ușor cu o spatulă de silicon și se introduce În cuptorul preÎncălzit la 180 de grade.
3. Pizza cu smochine, prosciutto și brânză de capră#
Ingrediente:
– rețetă de bază aluat
– prosciutto – 60 gr.
– smochine – 3 buc.
– brânză de capră – 50 gr.
– ulei de măsline – 3 ling.
– sos de rosii – 2 ling.
– rucola – 50 gr.
4. Pizza cu ricotta si pere#
Ingrediente:
– rețetă de bază aluat
– o pară moale și suculentă
– ricotta – 150 gr.
– marmeladă de portocale – 4 ling.
– miere – 2 ling.
5. Pizza cu pui la gratar#
Ingrediente:
– rețetă de bază aluat
– piept de pui fără piele
– cașcaval cheddar ras – 3 ling.
– sos BBQ – 100 ml.
– o ceapă roșie
6. Pizza cu brânză, fenicul și dovlecel#
Ingrediente:
– rețetă de bază aluat
– un bulb de fenicul
– doi dovlecei mici
– mozzarella rasă cu conținut scăzut de grăsimi – 6 ling.
– ulei de măsline – 1 ling.
– paprika măcinată
7. Pizza cu spanac#
Ingrediente:
– rețetă de bază aluat
– baby spanac – 250 gr.
– roșii cherry – 15 buc.
– cașcaval Roquefort ras – 4 ling.
– semințe de pin
– sos balsamic – 4 ling.
8. Pizza grecească#
Ingrediente:
– rețetă de bază aluat
– ardei gras roșu – 2 buc.
– roșii cherry – 15 buc.
– măsline kalmata – 16 buc.
– cașcaval feta ras – 4 ling.
9. Pizza cu dovlecei, mozzarella și roșii cherry#
Ingrediente:
– rețetă de bază aluat
– dovlecei – 15 buc.
– roșii cherry – 15 buc.
– mozarella – 450 gr.
10. Pizza cu ciuperci#
Ingrediente:
– rețetă de bază aluat
– champignioni – 300 gr.
– mozzarella – 150 gr.
– ardei gras – 2 buc.
– ceapă roșie
– sos balsamic – 2 ling.
– pepperoni
Ți s-a părut util?
Dacă acest articol ți s-a părut util și informativ, distribuie-l prietenilor.
